LA PLANTE DE LA SEMAINE

    Attention au ginseng !

    LA PLANTE DE LA SEMAINE: Aphrodisiaque, tonifiant, soutien du système immunitaire, il augmente l’endurance physique et aide à maintenir une forme optimale. Le Ginseng a une réputation du tonnerre en particulier le Ginseng rouge. Plante vivace de petite taille, oscillant entre 30 et 50 cm, cette plante est facile à identifier grâce à son feuillage, dont les lobes ont une ...

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    La scutellaire du lac Baïkal

    LA PLANTE DE LA SEMAINE: Originaire de Chine, de Russie, de Mongolie, de Corée et du Japon, Scutellaria baicalensis a été utilisé en médecine chinoise depuis des milliers d’années. En fait, dans les années 1970, 92 tablettes de bois ont été trouvées au nord-ouest de la Chine, datées du IIe siècle, et indiquant que les anciens chinois utilisaient  l’herbe pour ...

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    Le crosne, un légume oublié

    LA PLANTE DE LA SEMAINE: Le crosne, de la famille des labiacées, est originaire du Japon et de la Chine du Nord.  Il a été cultivé pour la première fois en France en 1882 à Crosne en région parisienne, d’où son nom. Souvent confondu avec le topinambour ou l’artichaut, ce légume a connu son apogée à la fin du XIXème siècle, notamment ...

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    Les vertus du basilic

    LA PLANTE DE LA SEMAINE: Originaire d’Inde et d’Asie où il est cultivé depuis au moins cinq mille ans, le basilic, (en latin : Ocimum Basilicum), est une plante de la famille des Lamiacées, très parfumée, qui peut mesurer de 20 à 60 cm de haut. En phytothérapie, ce sont les feuilles et les sommités fleuries qui sont utilisées. Antiseptique, galactogène, antispasmodique, sédatif, emménagogue, pectoral, ...

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    La patate douce a tout bon

    LA PLANTE DE LA SEMAINE: Mais qu’elle est bonne cette petite purée de patate douce ! Sucrée, suave, plus étouffée que le potimarron et moins étouffante que la pomme de terre. Originaire d’Amérique du Sud, la patate douce, cultivées aux Antilles, n’appartient pas à la même famille que la pomme de terre. Ce tubercule farineux au “physique” peu avantageux, type ...

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    Les vertus du Baby Kiwi

    LA PLANTE DE LA SEMAINE: Le kiwaï, ou kiwi de Sibérie, ou kiwi d’été (Actinidia arguta) est une plante grimpante de la famille des Actinidiaceae, originaire d’Extrême-Orient, cultivée pour ses fruits comestibles. Le terme, encore peu connu, désigne également le fruit de cette plante. Les tiges peuvent atteindre plus de quinze mètres de long, les feuilles, alternes, caduques, cordiformes, sont assez ...

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    Les vertus de l’igname

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    LA PLANTE DE LA SEMAINE: On dirait une grosse patate, pas beau du tout de prime abord, mais en purée, délicieux. Qu’est-ce que l’igname ? La couleur de ce tubercule venu des tropiques varie en fonction de son degré de maturité, passant du blanc, au jaune, puis au rose. Au Cameroun, on lui donne différents petits noms:  Ikoro dans la ...

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