ATTENTION AUX PESTICIDES

49,5% des fruits et légumes européens contiennent des pesticides, révèle l’enquête de l’association française « Générations Futures » (les fruits et les légumes ont été analysés en entier, avec leur peau, leurs pépins et leur noyau). C’est le plus haut niveau de...

BREVES

Suivez le papillon Selon « Nature », le journal scientifique britannique, les papillons sont des bio-indicateurs. Le fait qu’ils soient présents en nombre ou qu’ils disparaissent indiquent la qualité de l’environnement. L’étude de ces mêmes papillons permet de...

L’ECHINACEE

Originaire d’Amérique du Nord, l’Echinacée présente des fleurs roses ou jaunes ressemblant à des marguerites. C’est le totum (ensemble des principes actifs) de ses racines qui est généralement utilisé. Il est reconnu que l’échinacée favorise l’élaboration de...

INDEX GLYCEMIQUE: PARLONS-EN

L’Index Glycémique d’un aliment est sa capacité à augmenter le taux de glucose dans le sang, facteur considéré comme responsable de la prise de poids. Lorsque la glycémie est trop élevée, cela entraîne une sécrétion importante d’insuline dans le corps, ce qui...

BIEN NOURRIR SON CERVEAU

L’amélioration des habitudes de vie,  le contrôle du stress et des changements alimentaires aident à stimuler les fonctions cérébrales, à améliorer la mémoire et la concentration. Une alimentation riche en acides gras essentiels, avec des fruits et des légumes stimule...