par Marie Janneau | Fév 15, 2013 | L'INFO DE LA SEMAINE
49,5% des fruits et légumes européens contiennent des pesticides, révèle l’enquête de l’association française « Générations Futures » (les fruits et les légumes ont été analysés en entier, avec leur peau, leurs pépins et leur noyau). C’est le plus haut niveau de...
par Marie Janneau | Fév 14, 2013 | DERNIERE HEURE
Suivez le papillon Selon « Nature », le journal scientifique britannique, les papillons sont des bio-indicateurs. Le fait qu’ils soient présents en nombre ou qu’ils disparaissent indiquent la qualité de l’environnement. L’étude de ces mêmes papillons permet de...
par Marie Janneau | Fév 13, 2013 | LA PLANTE DE LA SEMAINE
Originaire d’Amérique du Nord, l’Echinacée présente des fleurs roses ou jaunes ressemblant à des marguerites. C’est le totum (ensemble des principes actifs) de ses racines qui est généralement utilisé. Il est reconnu que l’échinacée favorise l’élaboration de...
par Marie Janneau | Fév 12, 2013 | EN BREF
L’Index Glycémique d’un aliment est sa capacité à augmenter le taux de glucose dans le sang, facteur considéré comme responsable de la prise de poids. Lorsque la glycémie est trop élevée, cela entraîne une sécrétion importante d’insuline dans le corps, ce qui...
par Marie Janneau | Fév 11, 2013 | LE DOSSIER DE LA SEMAINE
L’amélioration des habitudes de vie, le contrôle du stress et des changements alimentaires aident à stimuler les fonctions cérébrales, à améliorer la mémoire et la concentration. Une alimentation riche en acides gras essentiels, avec des fruits et des légumes stimule...