Pourquoi, mais pourquoi donc ?

Mais pourquoi ai-je ceci ou cela ? Il nous arrive souvent d’avoir des trucs, genre la voix enrouée, des étoiles devant les yeux, le nez qui coule…on se dit j’ai pris froid, c’est une allergie…mais si nous cherchions les vraies raisons ? Mon ventre gargouille Faim,...

Pourquoi manger des framboises

Douce et charnue, la framboise est aussi très parfumée et fait le bonheur des gourmands en dessert, confiture, ou coulis. On cultive le framboisier (rubus idaeus) depuis la fin du Moyen Âge. La framboise avait une excellente réputation: au XVIème siècle, on...

Mais pourquoi ai-je toujours froid ?

« Un froid glacial, un froid de canard, un froid de gueux… », aucun mot n’est assez fort pour décrire ce climat polaire qui nous transperce jusqu’aux os. Rien n’y fait, ni les pulls entassés, ni les chaussettes dans le lit, ni la bouillote, ni le Damart, que ce soit...

Pourquoi aimons-nous tant le sucre ?

Lors du 22ième congrès européen sur l’obésité à Prague (Mai 2015), l’International Sweeteners Association (ISA) a s’est penchée sur la préférence innée pour le sucré, la prédisposition génétique, le besoin et l’envie de sucré. L’attrait pour le sucre...