LA MELANCOLIE

Les Anciens situaient l’origine de la dépression dans la bile noire (d’où la « mélancolie »). Les Anglo-Saxons, eux, la localisaient dans la rate (« spleen » en anglais). Freud, dans son essai « Deuil et mélancolie », la rattachait à la perte d’un...

LA CHICOREE

Connues depuis l’Antiquité pour leurs nombreuses propriétés médicinales, les chicorées améliorent notre santé digestive et fournissent les vitamines, minéraux et oligo-éléments qui stimulent le métabolisme. Romains et Grecs leur attribuaient des vertus digestives et...

LE ROMARIN

Le romarin, Rosmarinus officinalis, est un arbrisseau poussant à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen, en particulier sur sol calcaire (garrigue). Réputé pour activer et faciliter les fonctions digestives, en particulier le travail de la vésicule...