Une protéine en cause dans l’anorexie et la boulimie

L’anorexie mentale et la boulimie restent des maladies mystérieuses malgré de nombreuses études psychiatriques, génétiques ou neurobiologiques. Or, 15 à 20 % de la population souffre de troubles du comportement alimentaire, en particulier des adolescents et jeunes...