Anticorps anti-cancérigènes, très forte teneur en caroténoïdes, pas de doute la betterave nous veut du bien. De plus la betterave rouge est riche en glucides et faible en gras et constitue une excellente source d’acide folique.
Elle est chargée en antioxydant qui aide le corps à se protéger contre les maladies cardiaques, et le cancer du côlon en particulier.
La bétacyanine, pigment qui donne sa couleur rouge à la betterave, est absorbée par les globules du sang et peut augmenter la capacité de transport de l’oxygène du sang d’un maximum de 400 pour cent.
Les feuilles vertes peuvent être cuites. Elles sont riches en bêta-carotène, acide folique, chlorophylle, potassium, vitamine C et fer.
LES BIENFAITS DE LA BETTERAVE
-Lorsqu’elle est consommée régulièrement, elle aide à lutter contre le stress oxydant.
-Les fibres des betteraves rouges aident à réduire le taux de cholestérol.
-La betterave permet de normaliser la pression artérielle.
-En contribuant à maintenir l’élasticité des artères, elle peut aider à prévenir les varices.
-Le jus de betterave stimule la fonction des cellules du foie et protège les voies biliaires.
-Fortement alcalin, il est efficace dans le traitement de l’acidose.
-Manger régulièrement de la betterave peut aider à soulager la constipation.
-Le jus de betterave (et le jus de carotte) participe à la guérison de la goutte, renforce les reins et la vésicule biliaire.
-Les betteraves peuvent aussi apaiser les maux de tête ou de dents, la dysenterie et le lumbago.
-Une étude récente, menée aux Etats-Unis, a démontré que l’absorption quotidienne de jus de betterave améliore l’afflux du sang vers le cerveau et booste la mémoire. Cette même étude souligne le fait que la forte concentration en nitrate du jus de betterave pourrait permettre de prévenir la démence.
Attention : le jus de betterave peut vous provoquer un état nauséeux qui disparaît quand les toxines sont éliminées. Il est conseillé de boire beaucoup d’eau.
Quand on commence à boire régulièrement du jus ou à manger des betteraves rouges, les urines et les selles peuvent se colorer en rouge : pas de panique, c’est la couleur du légume.
la betterave joue elle un rôle sur les capillaire sanguins
La betterave contient de la betacyanine, pigment qui lui donne sa couleur rouge. Ce pigment est absorbée par les globules du sang et peut augmenter la capacité de transport de l’oxygène du sang. Vous pouvez donc boire du jus de betterave.
Madame Marie Jeannot
J’écris un livre sur la minceur
la beauté ,les anti-rides ,les odeurs corporelles
tout peut être traités par les aliments
et les calories sont bonnes pour la santé et ne font pas grossir
Depuis prés de 50 ans je vais de la recherche a ma manière
et j’aimerais mettre sur mon livre ceci qui vous appartient, et je vous demande votre accord
« La bétacyanine, pigment qui donne sa couleur rouge à la betterave, est absorbée par les globules du sang et peut augmenter la capacité de transport de l’oxygène du sang d’un maximum de 400 pour cent ».
je vous remercie d’avance, dans l’attente de vous lire
Lucien Aura
Pas de problème.