par Marie Janneau | Avr 5, 2014 | LE DOSSIER DE LA SEMAINE
Les conduites alimentaires sont la résultante de nombreux facteurs psychoaffectifs, sociaux et culturels. Mais elles sont également fortement influencées par des déterminants physiologiques et biologiques. Au sein des structures cérébrales, plus particulièrement dans... par Marie Janneau | Sep 20, 2013 | A QUOI SERT ?
Les acides aminés sont des molécules qui entrent dans la composition des protéines grâce à leur assemblage par des liaisons que l’on appelle peptidiques. Leur nom provient du fait qu’ils possèdent une fonction amine (NH2) et une fonction acide carboxylique...