LA PERSICAIRE

Appelée aussi Herbe Saint-Innocent,  Piment aquatique, Poivre d’eau, Pique-Langue ou Renouée d’eau, la persicaire est une plante appartenant à la famille des Polygonacées. Mesurant jusqu’à 90 cm, le “Polygonum hydropiper”, de son nom scientifique, dispose...