LE KOMBU

Le kombu est une algue marine de couleur brun foncé qui peut atteindre une longueur de quelques mètres. Ce « légume de mer » pousse à l’état sauvage sur les côtes de l’Atlantique et du Pacifique. Il est aussi cultivé dans des fermes côtières au Japon. Utilisée comme...

LA SPIRULINE

Très connue des Aztèques et des tribus du lac Tchad, en fait un complément  privilégié pour l’apport alimentaire quotidien. La Spiruline était consommée, chez ces peuples, par les femmes enceintes et durant les pénuries alimentaires. De haute valeur biologique et...

LA SPIRULINE

Les origines Présente sur terre depuis plus de 3 milliards d’années, la Spiruline est une algue bleue microscopique, de la famille des phytoplanctons (cyanophycées). Selon les études cliniques publiées par des chercheurs, cette micro-algue en spirale apparaît...