LE POURPIER

Le pourpier, ou portulaca oleracea en latin, pousse toute l’année sous les tropiques comme dans les régions tempérées chaudes. Le pourpier est riche : en vitamine C : 10 à 20 mg pour 100g de feuilles fraîches en acides gras essentiels, c’est même une des...

MENOPAUSE ET RISQUES CARDIOVASCULAIRES

Plusieurs facteurs, liés à la ménopause, peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. Les œstrogènes jouent un rôle protecteur contre l’athérosclérose. La chute de la sécrétion des hormones féminines (notamment les œstrogènes) à la ménopause peut...

GARDER L’OUIE FINE

D’après les chercheurs de l’Université de Sydney, une consommation élevée d’acides gras oméga-3 et de poisson, (surtout les poissons gras comme le saumon, source d’oméga-3), réduirait le risque de presbyacousie, c’est-à-dire de perte progressive de...